Objetivo del puesto

Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad, higiene y tiempos de servicio establecidos por el restaurante, asegurando una destacado experiência para el cliente.

Funciones y responsabilidades

- Preparar alimentos conforme a recetas y porciones establecidas.
- Elaborar la producción diaria necesaria para la operación.
- Supervisar la correcta preparación y montaje de los platillos.
- Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
- Cumplir con las normas de higiene y manejo de alimentos.
- Controlar el uso adecuado de insumos para minimizar mermas.
- Reportar faltantes, incidencias y necesidades de abastecimiento.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos (PEPS).
- Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Cuidar y utilizar correctamente el equipo y utensilios de cocina.




- Cumplir con los tiempos de preparación y entrega de los platillos.

Perfil del puesto

- Experiência mínima de 2 años como Cocinero A.
- Conocimiento en cocina caliente, fría y técnicas de preparación.
- Manejo de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Organizado, responsable y comprometido.
- Trabajo en equipo y actitud de servicio.

Competencias

- Organización.

- Liderazgo operativo.

- Sentido de urgencia.

- Atención al detalle.

- Proactividad.

- Comunicación efectiva.

- Enfoque en la calidad.

- Resolución de problemas.

- Ofrecemos :

- Sueldo competitivo.

- Prestaciones de ley.

- Propinas.

- Excelente ambiente laboral.

Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A (El Mirador)
🏢 CORTES SELECTOS REPUBLICA
📍 El Mirador