Somos un grupo restaurantero con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico, con presencia en México y Estados Unidos.
Nos especializamos en el segmento Fine Dining, desarrollando experiencias gastronómicas de alto nivel que se distinguen por la excelencia en el servicio, la calidad de nuestros productos y la atención a cada detalle.
Nuestra filosofía está basada en la hospitalidad, la innovación y la búsqueda constante de la excelencia, creando experiencias memorables y relaciones duraderas con nuestros invitados.
Objetivo del puesto
Crear experiencias memorables y cautivar a nuestros comensales a través de una hospitalidad excepcional, anticipándose a sus necesidades y generando relaciones de largo plazo. Será responsable de asegurar la excelencia en cada interacción, mediante un conocimiento profundo de nuestra propuesta gastronómica, vinos, destilados y mixología, así como de un servicio personalizado, cálido y sofisticado.
Buscamos un perfil altamente orientado al servicio, con habilidades comerciales, capacidad de relacionamiento y pasión por construir experiencias que motiven a nuestros invitados a regresar.
Principales responsabilidades
Experiencia del comensal Mantener una presencia activa en el salón, realizando recorridos y acercamientos constantes a las mesas table touching para conocer la experiencia de los invitados, anticipar necesidades y atender oportunamente cualquier situación.
Hospitalidad personalizada Brindar una bienvenida cálida y distinguida,



generando cercanía con los comensales y asegurando que cada visita se convierta en una experiencia memorable.
Fidelización y CRM Gestionar activamente la base de clientes, identificando clientes frecuentes, desarrollando relaciones personalizadas e impulsando la recompra y el retorno.
Gestión de clientes frecuentes Reconocer, atender e invitar a clientes habituales, desarrollar estrategias de relacionamiento y fortalecer la comunidad de ambas unidades.
Excelencia operativa Supervisar el cumplimiento de las secuencias y estándares de servicio, detectando inconsistencias y asegurando su corrección oportuna.
Reputación de marca Impulsar la mejora continua de las evaluaciones, comentarios y reputación de las marcas en plataformas digitales y encuestas de satisfacción.
Desarrollo comercial Promover, prospectar y cerrar grupos, eventos privados y eventos recurrentes para ambas unidades.
Experiencia y percepción de valor Contribuir a elevar la satisfacción del cliente y la percepción de valor de la experiencia gastronómica.
Conocimiento del producto Dominar la carta de alimentos, vinos, destilados y mixología para enriquecer la experiencia del comensal mediante recomendaciones acertadas.
Perfil requerido
Experiencia comprobable como Matre, Gerente de Servicio,



Restaurant Manager o posición similar en restaurantes Fine Dining, alta gastronomía u hospitalidad de lujo.
Experiencia en manejo de OpenTable y gestión de reservaciones.
Conocimiento y experiencia en herramientas CRM y administración de bases de datos de clientes.
Excelente conocimiento de servicio en restaurantes de alta gama, vinos, destilados y mixología.
Experiencia en atención y seguimiento de clientes VIP y clientes frecuentes.
Habilidades comerciales para desarrollar relaciones, promover eventos y generar oportunidades de negocio.
Competencias principal
Cultura de hospitalidad y servicio personalizado.
Inteligencia emocional y empatía.
Desarrollo de relaciones comerciales.
Orientación a la satisfacción y fidelización del cliente.
Comunicación y resolución de problemas.
Liderazgo y supervisión de equipos.
Alto sentido de urgencia y atención al detalle.
Lo que buscamos
Un profesional de la hospitalidad que entienda que el verdadero lujo está en los detalles y en la conexión con las personas. Alguien que disfrute estar presente en el salón, conversar con los invitados, reconocer a nuestros clientes frecuentes y construir relaciones que trasciendan una sola visita.
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Crecimiento laboral
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