¿Tienes visión de negocio?
¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, ¡Queremos conocerte!
En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Ayudante de Cocina en Palladium Costa Mujeres.Tus principales funciones serán:Apoyar al cocinero A o B para el servicio a la carta.Apoyar en los buffets, restaurantes temáticos y/o eventos.Ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet.Ayudar en la preparación y montaje de las ensaladas.Dar el uso correcto a los equipos de cocina.Dar la rotación adecuada a los productos de cocina.Montar, surtir y acomodar los alimentos en el comedor de empleados.Ordenar las materias primas en almacenes secos, fríos y congelados preservando la seguridad alimentaria.Pelar,



lavar y cortar frutas y verduras para la guarnición del día siguiente.Preparar cortesías para habitaciones.Detectar las necesidades de productos faltantes (revisar diariamente las existencias en la bitácora).
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.Sobresaliente ambiente de trabajo.Ventajas superiores a la ley.Capacitación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.Requisitos mínimosTécnico en alimentos y bebidas.Licenciatura en gastronomía.1 año como ayudante general de cocina.Conocimiento en alimentos, manejo de equipos de cocina.Conocimiento del sistema PEPS.Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
J-*-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Cancún
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Cancún