Buscamos cocinero/a y ayudante de cocina para nuestro restaurante en Sisal, Yucatán.

Responsabilidades:
Preparación de entradas, pastas, ensaladas y platos fuertes de acuerdo con las recetas del restaurante.
Organización y gestión de la cocina durante el servicio.
Preparación previa de ingredientes (mise en place).
Correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Limpieza, orden y mantenimiento de las áreas de trabajo.
Control básico de inventarios y rotación de productos.

Requisitos:
Experiencia previa en cocina de restaurante.
Conocimientos de técnicas básicas de cocina y manejo higiénico de alimentos.
Capacidad de organización y trabajo en equipo.
Responsabilidad y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turno vespertino (6:00 pm a 11:00 pm) de Martes de Domingo.

Se valorarán estudios en gastronomía, aunque no son indispensables.

Requerimientos
Educación mínima: Educación secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 60 años
Conocimientos: Cocina
Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras principal: chef, cocinero, restaurador

📌 Cocinero/a Mérida
🏢 GIUSEPPE BELLACICCO
📍 Mérida