Grupo La Parrilla | Mérida, Yucatán

En Grupo La Parrilla, empresa restaurantera con más de 26 años de trayectoria y reconocimiento en el mercado por su auténtica gastronomía mexicana, buscamos un Gerente de Operaciones Multiunidad que lidere y fortalezca nuestra operación.
Objetivo del puesto:

Dirigir y supervisar integralmente nuestras unidades de Fast Food y restaurantes, garantizando la rentabilidad, eficiencia operativa, calidad en el servicio y cumplimiento de los objetivos del negocio.

Requisitos:
Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carrera afín.
Mínimo 5 años de experiencia en puestos gerenciales o directivos de operaciones restauranteras. (indispensable en su último empleo)
Experiencia comprobable en administración y supervisión de múltiples sucursales, preferentemente en cadenas de Fast Food. y restaurante.
Experiencia liderando equipos de trabajo de gran tamaño. En temas muy operativos como es la calidad y sazón de los alimentos
Conocimientos sólidos en costos, presupuestos, inventarios, indicadores de desempeño y rentabilidad.
Habilidades de liderazgo, planeación, análisis y toma de decisiones.
Disponibilidad para viajar entre Mérida y Campeche.





Destrezas y conocimientos
Dirección de operaciones
Gestión multiunidad
Administración de restaurantes
Fast Food
Liderazgo de equipos
Control de costos
Análisis financiero
Manejo de KPI

Rentabilidad de sucursales

Ofrecemos:
Sueldo mensual de $60,000.
Bono mensual de hasta $30,000 por cumplimiento de indicadores.
Ingreso mensual de hasta $90,000.

Ubicación: Mérida, Yucatán. Se consideran candidatos de cualquier parte del estado, con disponibilidad para trasladarse.

Si tienes experiencia dirigiendo operaciones multiunidad y buscas un actual reto competente, ¡queremos conocerte!

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

Licenciatura
5 años de experiencia
Edad: entre 35 y 47 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de análisis, Capacidad de negociación, Toma de decisiones, Calidad de servicio, Contratación de personal, Gastronomía, Operaciones, Supervisión, Comunicación efectiva
Licencias de conducir: A

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

📌 Gerente De Operaciones Multiunidad Mérida
🏢 GRUPO LA PARRILLA
📍 Mérida