Grupo Andersons busca Capitán de Meseros en Polanco V Seccion - Miguel Hidalgo, Ciudad de México

OBJETIVO DEL PUESTO:
Coordinar y supervisar al equipo de servicio, garantizando una atención personalizada, elegante y de excelencia, asegurando el cumplimiento de los estándares de hospitalidad y servicio Fine Dining, así como la satisfacción de los comensales.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Coordinar y supervisar las actividades del equipo de meseros.

Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio Fine Dining.

Verificar el montaje, limpieza y presentación del salón antes de cada servicio.

Asignar estaciones, mesas y responsabilidades al personal.

Supervisar la atención y seguimiento de los comensales durante su estancia.

Atender quejas, solicitudes especiales y clientes VIP.

Asegurar que el personal conozca el menú, ingredientes, bebidas y recomendaciones.

Coordinar la comunicación entre cocina,



barra y equipo de servicio.

Capacitar y retroalimentar a los meseros para mejorar su desempeño.

Supervisar la presentación personal, puntualidad y disciplina del equipo.

Reportar incidencias y resultados al gerente de la unidad

COMPETENCIAS:

Liderazgo y manejo de personal.

Comunicación efectiva.

Destacado actitud de servicio.

Organización y atención al detalle.

Resolución de conflictos.

Trabajo bajo presión.

Orientación al cliente.

Trabajo en equipo.

Nivel de educación deseada:
Superior - trunco
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
LIDERAZGO
TRABAJO EN EQUIPO
TRABAJO BAJO PRESION

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📌 Capitán De Meseros (Xico)
🏢 Grupo Anderson´S
📍 Xico