Fairmont Mayakoba, lujo en Riviera Maya, busca un Chef de Cuisine para liderar la brigada de Chefs y elevar la cocina a conceptos de alto nivel. El puesto implica crear menús acordes a tendencias y garantizar calidad en carta y buffets, manteniendo equipos motivados en un contexto de ritmo veloz.
Se requiere mínimo 2 años en hoteles/restaurantes de lujo, experiencia en banquetes, y dominio de inglés; se valoran conocimientos en auditorías de Distintivo H, Crystal y Ecosure.
📌 Chef De Cuisine Solidaridad (México)
🏢 Accor
📍 México