¿qué ofrecemos?
jornada de tiempo completo.
prestaciones de ley desde el primer día.
sobresaliente ambiente de trabajo.
ocasión de desarrollo y crecimiento profesional.
bonos por objetivos (desempeño y control de costo de alimentos).
¿cuál será tu reto?
liderar y coordinar la operación total de la cocina (personal, turnos, limpieza y estándares de calidad).
garantizar el sabor, presentación y consistencia de cada platillo.
controlar costos, realizar inventarios, costeo de recetas y gestión de proveedores.
mantener la disciplina, el orden y las normativas de higiene en el área de trabajo.
¿qué buscamos en ti?
experiencia demostrable mínima de 2 a 5 años como chef ejecutivo o subchef senior.
habilidades de liderazgo, manejo de personal bajo presión y trabajo en equipo.
facilidad para laborar en la zona sur de culiacán (preferente contar con transporte propio).
estudios en gastronomía o carrera afín (deseable).-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura 2 años de experiencia palabras fundamental: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
j-18808-ljbffr