Gerente General de Restaurante

Zona El Fresno · Torreón, Coahuila

Estamos consolidando una propuesta gastronómica con una prioridad clara: que cada visita se distinga por la calidad de la atención y el cuidado de los detalles. Buscamos a quien lidere esa experiencia desde la operación y haga que el equipo sostenga el mismo nivel de servicio en cada turno.

Como Gerente General, tendrás a tu cargo la operación del restaurante, desde la preparación del equipo antes de abrir hasta el cierre administrativo. Es una posición con presencia en piso y espacio para desarrollar al personal, mejorar procesos y participar en los nuevos proyectos del restaurante.

Tu papel en el restaurante

- Liderar el servicio. Coordinar al equipo durante el turno, supervisar la atención a los comensales y resolver las situaciones que surjan en piso. Asegurar que las aperturas, los cierres y las condiciones del establecimiento cumplan los estándares definidos.
- Desarrollar al equipo. Participar en la selección y capacitación del personal, dar seguimiento a su desempeño y organizar horarios, descansos y coberturas. Revisar asistencias e incidencias para la prenómina.




- Cuidar los resultados de la operación. Supervisar cortes y arqueos de caja, compras, inventarios, costos y mermas. Detectar oportunidades de mejora y llevarlas a la práctica.

El perfil que buscamos
- Experiencia comprobable como Gerente General, Gerente de Restaurante, Administrador General o Gerente de Operaciones en el sector gastronómico.
- Trayectoria en restaurantes donde la calidad del servicio, la atención al detalle y la consistencia entre turnos sean parte del trabajo diario.
- Experiencia directa en liderazgo de equipos, administración de personal y control de caja e inventarios.
- Licenciatura en Administración o área afín, manejo de Excel y de sistemas de punto de venta.

Lo que ofrecemos
- Sueldo base de $5,000 a $6,000 semanales, según experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento cualificado y participación en nuevos proyectos del restaurante.

INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO CON CV ACTUALIZADO. Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Administrativo- Restaurante (Torreón)
🏢 Om Human Consultores
📍 Torreón