Supervisar, organizar y dirigir las operaciones de cocina, buscando el arte culinario a fin de satisfacción de los clientes.
Responsable de la producción de alimentos, planificación de menús, manejo de presupuesto y capacitación del personal de cocina de todos los Centros de Consumo.
Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización del almacén y la limpieza; para corroborar el cumplimiento de los diferentes estándares establecidos.
Estandarizar los gastos y los costeos de los platillos; para tener bajo control todos los platillos que se manejan y ofrecer el mismo producto en todos los CECO, sin variaciones en las producciones.
Se requiere
excelente presentación.
Gusto por los retos.
Se ofrece
prestaciones superiores a las de ley confiable social desde el primer día de trabajo.