About the Role
Nuestro cliente, WhatJobs Direct , busca un Maestro de Pastelería y Panadería talentoso y creativo para un rol de contratista totalmente remoto. Esta posición es ideal para expertos en la elaboración de postres y panes de alta calidad que puedan desarrollar recetas, supervisar la producción a distancia y asegurar la consistencia y excelencia de nuestros productos horneados. Trabajarás creando y documentando recetas innovadoras, proporcionando directrices claras a los equipos de producción, y ofreciendo soporte técnico virtual. Serás responsable de la concepción de nuevas líneas de productos, la optimización de procesos existentes y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad, incluso operando de forma remota. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería y panadería, habilidades excepcionales en la formulación de recetas, y la capacidad de comunicar de manera efectiva y a través de medios digitales, para guiar a nuestros equipos y asegurar la satisfacción del cliente, apoyando a nuestros puntos de venta en Monterrey, Nuevo León, MX y otras ubicaciones.

Key Responsibilities

Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.

Supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.

Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.

Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.

Colaborar con los equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.





Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.

Evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.

Solucionar problemas de producción y optimizar procesos de manera remota.

Mantenerse al día con las normativas de seguridad alimentaria y aplicarlas en las recetas y procesos.

Documentar las especificaciones de producción para asegurar la replicación exacta de las recetas.

Requirements

Experiencia comprobada como Maestro Pastelero, Panadero o en un rol similar de alta responsabilidad.

Portafolio sólido que demuestre creatividad, técnica y excelencia en pastelería y panadería.

Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.

Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota utilizando herramientas digitales.

Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, con capacidad para dar instrucciones claras.

Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas de horneado y decoración.

Se valorará experiencia en panadería artesanal, bollería fina o postres de diseño.

Acceso a equipo tecnológico adecuado para el trabajo remoto (computadora, conexión a internet sólido).

Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar proyectos creativos.

Flexibilidad horaria para coordinar con equipos en diferentes zonas horarias.

Benefits
Como contratista remoto, ofrecemos una tarifa competitiva de 78000 (anualizada), la flexibilidad de trabajar desde casa y la oportunidad de aplicar tu talento creativo en proyectos innovadores. Serás parte de una empresa dinámica, contribuyendo al éxito de nuestros productos horneados en ubicaciones como

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📌 Técnico En Mtto Para Restaurant (Ejido de la Finca)
🏢 Gpo Costeño
📍 Ejido de la Finca