¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un contexto dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Supervisor de Minibares para Minibares en Grand Palladium Costa Mujeres.
Tus funciones principales serán:
Supervisar la presentación del personal que se tiene a cargo de acuerdo con el distintivo H.
Supervisar la reposición diaria de minibares en habitaciones ocupadas, salidas y llegadas.
Verificar que los productos estén completos, en buen estado, con fechas vigentes y correctamente exhibidos.
Coordinar y asignar rutas de trabajo al equipo de minibar.
Realizar auditorías físicas y controles de inventario (diarios, semanales y mensuales).
Registrar consumos en sistema (PMS) y asegurar la correcta facturación.




Garantizar cumplimiento de estándares de limpieza, orden y presentación.
Supervisar el manejo higiénico de alimentos y bebidas (Distintivo H).
Realizar Briefings para informar incidencias, novedades, puntuaciones de evaluaciones realizadas al departamento, información del Distintivo H y medio ambiente etc. al personal que se tiene a cargo.
Enviar a la dirección correo electrónico de la bitácora de incidencias, quejas, reportes, retraso en alimentos, que se registró durante el turno laboral.
Requisitos mínimos
2 a 3 años en hotelería, preferentemente en Ama de Llaves o Alimentos y Bebidas.
Experiencia previa en supervisión de personal.

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de Minibares (Cancún)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Cancún