MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos, te invita a formar parte de su equipo y desarrollar tu talento en la industria de alimentos y bebidas.

Mera en AEROPUERTO Internacional General Mariano Escobedo MTY
Solicita SUPERVISOR DE COCINA

Objetivo del puesto
Supervisar la operación diaria del restaurante, el desempeño del personal de cocina verifica el adecuado seguimiento a las normas de seguridad e higiene, valida la preparación de los alimentos y bebidas para asegurar que se cumplan con los estándares de calidad requeridos.

Requisitos
1 año de experiencia como líder o supervisor de cocina Comprobable
Experiencia en manejo de personal
Domino de protocolos seguridad e higiene alimentaria.
Experiencia en realización de inventarios
Conocimiento en Higiene, organización y rotación de producto
Disponibilidad de horario para rotar turnos

Funciones principales




Supervisar la operación y producción diaria del restaurante
coordinar operacionalmente la personal
Garantizar estándares de servicio, calidad y tiempos de atención
Control y registro de inventarios
Recepción y control de productos
Control de mermas
Cumplir con procesos operativos, seguridad e higiene

Lugar de trabajo Interior del Aeropuerto de Monterrey
Horario de trabajo lunes a domingo, un descanso a la semana
Ofrecemos Prestaciones
Beneficios adicionales como Transporte, alimentos, Uniformes, vales de despensa, Caja de ahorro y propinas.

Interesados postularse por este medio.

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor a de cocina para el sector de Otros en la empresa Mera Corporation de Monterrey. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Supervisor a de cocina En Aeropuerto Monterrey
🏢 Mera
📍 Monterrey