Empresa 100 mexicana líder en el sector de alimentos, con una sólida presencia en varios estados de la República. Nos destacamos por nuestro compromiso con la calidad y el servicio al cliente, brindando un ambiente laboral colaborativo y de crecimiento para nuestros empleados. Estamos en búsqueda de Coordinador a de Seguridad e Higiene y Calidad
Requisitos del puesto
Educación mínima requerida Licenciatura en Nutrición, Alimentos o afín.
Experiencia de al menos 2 años en giros similares.
Manejo de nom de calidad en alimentos y seguridad.
Conocimientos específicos y Responsabilidades del puesto
Supervisar que la elaboración de los alimentos sea higiénica. Esto se logra tomando temperaturas del alimento en diferentes momentos de su elaboración.
Capacitación e inducción al personal de nuevo ingreso en temas relacionados con el Manejo Higiénico de Alimentos Buenas Prácticas, Seguridad e Higiene, Inocuidad Alimentaria, lavado de manos, etc..
Auditar la higiene y la limpieza de las cocinas.
Garantizar que el personal del servicio de alimentos se apegue a los lineamientos establecidos en protocolos de Seguridad.
Cumplir y hacer cumplir los objetivos establecidos en SST, vigilando la observancia de las prácticas de
Seguimiento planes de acción de recorridos y relevantes encontrados por parte del área de usuario.
Preparar y controlar los lineamientos para certificar el área de comedores por parte de una empresa externa, en las normas de del distintivo H y NOM. 251..
Verificación de los procesos de elaboración de alimentos.
Ejecutar auditorías internas




Programar y ejecutar análisis microbiológicos de alimentos, agua, hielo.
Definir políticas, procedimientos y formatos estandarizados para auditorias internas y externas.
Supervisar el cumplimiento de normatividad vigente NOMs, STPS, IMSS, ISO.
Implementar programas de prevención de riesgos y capacitación en
uso de EPP.
Coordinar brigadas de emergencia, simulacros y planes de acción correctiva.
Monitorear indicadores de seguridad, higiene y calidad en procesos y productos.
Investigar incidentes y proponer medidas preventivas.
Promover una cultura organizacional enfocada en seguridad y mejora continua.
Zona de empleo Cefereso no. 18 de Saltiillo
Ofrecemos
Prestaciones de Ley.
Sueldo mensual competitivo.
Pago semanal.
Hospedaje
Pago de traslado a la zona
Comedor
Transporte
Entre otras
Convocatoria abierta para todo público. Proceso de selección basado estrictamente en competencias, sin discriminación de ninguna índole.
Únete a nuestro equipo y forma parte de nuestra familia, donde valoramos el compromiso, la dedicación y el crecimiento profesional de nuestros empleados. Postúlate ahora y vive la experiencia de trabajar con nosotros
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📌 Coordinador a de Seguridad e Higiene y Calidad Foráneo (Saltillo)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De
📍 Saltillo