About the Role
Nuestro cliente, WhatJobs Direct , busca un Maestro de Pastelería y Panadería talentoso y creativo para un rol de contratista totalmente remoto. Esta posición es ideal para expertos en la elaboración de postres y panes de alta calidad que puedan desarrollar recetas, supervisar la producción a distancia y asegurar la consistencia y excelencia de nuestros productos horneados. Trabajarás creando y documentando recetas innovadoras, proporcionando directrices claras a los equipos de producción, y ofreciendo soporte técnico virtual. Serás responsable de la concepción de nuevas líneas de productos, la optimización de procesos existentes y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad, incluso operando de forma remota. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería y panadería, habilidades excepcionales en la formulación de recetas, y la capacidad de comunicar de manera efectiva y a través de medios digitales, para guiar a nuestros equipos y asegurar la satisfacción del cliente, apoyando a nuestros puntos de venta en Monterrey, Nuevo León, MX y otras ubicaciones.

Key Responsibilities

Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.

Supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.

Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.

Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.

Colaborar con los equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.

Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.

Evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.

Solucionar problemas de producción y optimizar procesos de manera remota.

Mantenerse al día con las normativas de seguridad alimentaria y aplicarlas en las recetas y procesos.

Documentar las especificaciones de producción para asegurar la replicación exacta de las recetas.

Requirements





Experiencia comprobada como Maestro Pastelero, Panadero o en un rol similar de alta responsabilidad.

Portafolio sólido que demuestre creatividad, técnica y excelencia en pastelería y panadería.

Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.

Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota utilizando herramientas digitales.

Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, con capacidad para dar instrucciones claras.

Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas de horneado y decoración.

Se valorará experiencia en panadería artesanal, bollería fina o postres de diseño.

Acceso a equipo tecnológico adecuado para el trabajo remoto (computadora, conexión a internet estable).

Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar proyectos creativos.

Flexibilidad horaria para coordinar con equipos en diferentes zonas horarias.

Benefits
Como contratista remoto, ofrecemos una tarifa competitiva de 78000 (anualizada), la flexibilidad de trabajar desde casa y la oportunidad de aplicar tu talento creativo en proyectos innovadores. Serás parte de una empresa dinámica, contribuyendo al éxito de nuestros productos horneados en ubicaciones como Monterrey, Reciente León, MX , y más allá. Tendrás la autonomía para desarrollar conceptos deliciosos y asegurarte de que la calidad sea impecable, todo desde la comodidad de tu hogar. Únete a nosotros para hornear el futuro de la repostería y panadería.

Our client is seeking a passionate and highly skilled Maestro Panadero Artesanal y Creador de Pastelería Fina to lead their remote product development efforts in artisanal bread and fine pastry.



This is a unique opportunity for a culinary artist to innovate and develop exquisite baked goods for a discerning market, all from a remote setting. The ideal candidate possesses a deep understanding of traditional baking techniques, an innovative approach to flavor and presentation, and a proven ability to develop high-quality recipes. You will be responsible for conceptualizing, testing, and documenting recipes for a wide range of artisanal breads and delicate pastries, ensuring they meet the highest standards of quality and taste. This role requires meticulous attention to detail, creativity, and a strong commitment to the craft of baking. If you are a baking virtuoso looking to apply your talents in a flexible, remote environment, this is the perfect role for you.

About the Role
Our client is seeking a passionate and highly skilled Maestro Panadero Artesanal y Creador de Pastelería Fina to lead their remote product development efforts in artisanal bread and fine pastry. This is a unique opportunity for a culinary artist to innovate and develop exquisite baked goods for a discerning market, all from a remote setting. The ideal candidate possesses a deep understanding of traditional baking techniques, an innovative approach to flavor and presentation, and a proven ability to develop high-quality recipes. You will be responsible for conceptualizing, testing, and documenting recipes for a wide range of artisanal breads and delicate pastries, ensuring they meet the highest standards of quality and taste. This role requires meticulous attention to detail, creativity, and a strong commitment to the craft of baking. If you are a baking virtuoso looking to apply your talents in a flexible, remote environment, this is the perfect role for you.

Key Responsibilities

Develop and refine recipes for a diverse range of artisanal breads, including sourdoughs, ancient grains, and enriched doughs.

Create exquisite recipes for fine pastries, viennoiseries, tarts, cakes, and other delicate desserts.

Conduct thorough testing of all recipes, documenting ingredients, processes

#J-18808-Ljbffr

📌 Panadero Repostero (Xico)
🏢 HOTEL BELÓ ISLA MUJERES
📍 Xico