Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de un(a) profesional altamente calificado(a) para liderar la función de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de un entorno de manufactura de alto desempeño.

Propósito de la Posición
Garantizar la calidad e inocuidad de los productos mediante la administración integral de los sistemas de gestión de calidad, laboratorios, programas de inocuidad, auditorías, evaluación de proveedores y procesos de mejora continua, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y normativos aplicables, así como la satisfacción de clientes y consumidores.

Principales Responsabilidades

Gestión de Calidad e Inocuidad Liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad.

Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de producto, estándares de calidad y requerimientos regulatorios.

Supervisar la correcta ejecución de programas de control estadístico de procesos y análisis de desempeño de calidad. Auditorías y Cumplimiento Normativo Administrar programas de auditoría interna, auditorías a proveedores y evaluaciones a maquiladores.

Coordinar el seguimiento y cierre de hallazgos, no conformidades y acciones correctivas.

Garantizar el cumplimiento de normas y certificaciones aplicables a la industria alimentaria.

Laboratorios y Metrología Dirigir la operación de los laboratorios de calidad y asegurar la confiabilidad de los resultados analíticos.

Administrar los programas de calibración, verificación y mantenimiento de equipos de medición.

Asegurar la correcta aplicación de metodologías de análisis basadas en normas nacionales e internacionales.





Gestión de Proveedores y Materias Primas Supervisar la evaluación y desarrollo de proveedores estratégicos.

Asegurar el cumplimiento de especificaciones de materias primas, materiales de empaque y productos tercerizados.

Dar seguimiento a planes de acción derivados de desviaciones o reclamaciones de calidad.

Atención al Cliente y Consumidor Coordinar la atención y análisis de quejas de consumidores.

Implementar acciones preventivas y correctivas orientadas a mejorar la experiencia del cliente y la calidad percibida de los productos.

Monitorear indicadores de calidad en mercado y generar estrategias de mejora.

Liderazgo y Mejora Continua Desarrollar e impulsar proyectos de mejora continua enfocados en calidad, inocuidad, productividad y eficiencia operativa.

Promover una cultura organizacional centrada en la excelencia operativa, la prevención y la mejora sostenida.

Liderar equipos multidisciplinarios fomentando el desarrollo técnico y competente de sus colaboradores.

Perfil Requerido

Escolaridad Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, QFB o carreras afines.

Deseable Maestría o Posgrado.

Experiencia Experiencia sólida en áreas de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de la industria de alimentos, bebidas o manufactura de consumo.

Experiencia liderando equipos de trabajo y proyectos de mejora continua.

Experiencia en auditorías, certificaciones y sistemas de gestión.

Conocimientos Técnicos Sistemas de Gestión de Calidad.

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Control Estadístico de Procesos.

Metrología y validación de métodos analíticos.

Gestión de proveedores y cadena de suministro.

Herramientas de mejora continua y análisis de indicadores.

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Control de Calidad (Centro)
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Centro