Protec busca un Gerente de Operaciones Culinarias remoto con amplia experiencia para liderar nuestras iniciativas gastronómicas desde casa. Será responsable de mantener altos estándares, supervisar operaciones de varios establecimientos y colaborar con equipos dispersos.
Se exige licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía u Hospitalidad y al menos 7 años en operaciones culinarias, con 3 en liderazgo. Se valoran la gestión de costos, el liderazgo y la toma de decisiones bajo presión.