Cocina francesa e italiana (Ciudad de México)

Cocina francesa e italiana (Ciudad de México)

11 nov
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Universidad Tecnológica de México
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Ciudad de México

11 nov

Universidad Tecnológica de México

Ciudad de México

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Perfil Requerido
Experiencia: Mínimo 3 años en el campo laboral y 3 años como docente.
Especialidad: Técnicas de gastronomía, métodos de cocción, salsas, cortes, gastronomía francesa e italiana, microbiología, higiene alimentaria, diseño de menús.
Equipos y herramientas: Abatidor de temperaturas, Rational, Thermomix.
Escolaridad: Título y cédula cualificado en Gastronomía (indispensable).
Habilidades: Comunicación efectiva, creatividad, manejo de plataformas educativas y herramientas didácticas digitales.
Asignaturas a Impartir
Cocina Francesa e Italiana
Horario: Sábados de 07:00 a 15:00 hrs.
¿Qué Ofrecemos?
Pago por hora laborada (más horas, mejor ingreso).
Contratación vía nómina y pagos quincenales.
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Objetivo: Impartir clases a nivel Licenciatura contribuyendo al proceso de enseñanza, a fin de elevar la calidad educativa del alumnado, con apego a los programas académicos, la misión institucional, y una excelencia académica.
Importante considerar los siguientes requisitos:
Experiencia: mínima 3 años en campo laboral y 3 en docencia, Técnicas de la gastronomía, métodos de cocción, salsas básicas y derivados , cortes, gastronomía francesa e italiana , gastronomía oriental microbiología, prácticas de higiene en elaboración de alimentos, diseño de menús, manejo de abatidor de temperaturas, rational y thermomix .
Asignaturas disponibles a impartir Cocina francesa e italiana (2 clases) Clase teórica gastronomía
Escolaridad: Preferente maestría en gastronomía
Habilidades: Comunicación, plataformas Digitales para la educación, creativo, manejo de diferentes herramientas didácticas, para la proyección del proceso de enseñanza-aprendizaje
Horario: Mixto
Años de Experiencia: 3

📌 Cocina francesa e italiana (Ciudad de México)
🏢 Universidad Tecnológica de México
📍 Ciudad de México

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