Objetivo del puestoSupervisar y asegurar el cumplimiento de los programas, procedimientos y estándares de sanidad e higiene dentro de las instalaciones, garantizando condiciones adecuadas de limpieza, inocuidad y seguridad alimentaria, así como el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas aplicables.Principales actividadesSupervisar las actividades de limpieza y sanitización de áreas, equipos y utensilios.Coordinar y dar seguimiento al personal de sanidad.Verificar el cumplimiento de los programas y procedimientos de limpieza.Realizar recorridos e inspecciones de higiene en áreas productivas.Verificar el cumplimiento de BPM y condiciones sanitarias.Supervisar el uso correcto de productos químicos de limpieza y sanitización.Controlar y verificar concentraciones de productos químicos.Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas.Elaborar reportes e indicadores de sanidad.Coordinar actividades de limpieza profunda y sanitizaciones programadas.Mantener actualizados registros y evidencias de las actividades realizadas.Participar en auditorías internas y externas de calidad e inocuidad.Capacitar al personal en prácticas de higiene y sanidad.Trabajar en conjunto con las áreas de Calidad, Producción y Seguridad.RequisitosEscolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química,



Bioquímica, Industrial, Ambiental o afín.Experiencia en sanidad, limpieza y/o industria de alimentos.Experiencia en supervisión de personal.Conocimiento en BPM, POES y principios de HACCP.Conocimiento en procesos de limpieza y sanitización.Manejo y control de productos químicos de limpieza.Disponibilidad para rolar turnos.Facilidad para trabajar en equipo y bajo presión.CompetenciasLiderazgo.Organización y planeación.Atención al detalle.Comunicación efectiva.Resolución de problemas.Seguimiento y control.Trabajo en equipo.Orientación a resultados.Sentido de responsabilidad.Toma de decisiones.OfrecemosSueldo competitivo.Prestaciones de ley y superiores.Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional.Estabilidad laboral.Capacitación continua.
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Ubicación: Calle Tochtli 342, San Antonio, Azcapotzalco, ***** Ciudad de México, CDMX
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📌 Supervisor De Sanidad (Xico)
🏢 Cuetara
📍 Xico