Empresa 100% mexicana líder en el sector de alimentos, con una sólida presencia en varios estados de la República. Nos destacamos por nuestro compromiso con la calidad y el servicio al cliente, brindando un ambiente laboral cooperativo y de crecimiento para nuestros empleados. Estamos en búsqueda de Coordinador/a de Seguridad e Higiene y Calidad

Requisitos del puesto:

- Educación mínima requerida: Licenciatura en Nutrición, Alimentos o afín.
- Experiencia de al menos 2 años en giros similares.
- Manejo de nom de calidad en alimentos y seguridad.

Conocimientos específicos y Responsabilidades del puesto:

- Supervisar que la elaboración de los alimentos sea higiénica. Esto se logra tomando temperaturas del alimento en diferentes momentos de su elaboración.
- Capacitación e inducción al personal de nuevo ingreso en temas relacionados con el Manejo Higiénico de Alimentos (Buenas Prácticas, Seguridad e Higiene, Inocuidad Alimentaria, lavado de manos, etc.).
- Auditar la higiene y la limpieza de las cocinas.
- Garantizar que el personal del servicio de alimentos se apegue a los lineamientos establecidos en protocolos de Seguridad.
- Cumplir y hacer cumplir los objetivos establecidos en SST, vigilando la observancia de las prácticas de
- Seguimiento planes de acción de recorridos y relevantes encontrados por parte del área de usuario.




- Preparar y controlar los lineamientos para certificar el área de comedores por parte de una empresa externa, en las normas de del distintivo H y NOM. 251..
- Verificación de los procesos de elaboración de alimentos.
- Ejecutar auditorías internas
- Programar y ejecutar análisis microbiológicos de alimentos, agua, hielo.
- Definir políticas, procedimientos y formatos estandarizados para auditorias internas y externas.
- Supervisar el cumplimiento de normatividad vigente (NOMs, STPS, IMSS, ISO).
- Implementar programas de prevención de riesgos y capacitación en
- uso de EPP.
- Coordinar brigadas de emergencia, simulacros y planes de acción correctiva.
- Monitorear indicadores de seguridad, higiene y calidad en procesos y productos.
- Investigar incidentes y proponer medidas preventivas.
- Promover una cultura organizacional enfocada en seguridad y mejora continua.

Zona de empleo : Cefereso no. 18 de Saltiillo

Ofrecemos:

- Prestaciones de Ley.
- Sueldo mensual competitivo.
- Pago semanal.
- Hospedaje
- Pago de traslado a la zona
- Comedor
- Transporte
- Entre otras

"Convocatoria abierta para todo público. Proceso de selección basado estrictamente en competencias, sin discriminación de ninguna índole."

Únete a nuestro equipo y forma parte de nuestra familia, donde valoramos el compromiso, la dedicación y el crecimiento profesional de nuestros empleados. ¡Postúlate ahora y vive la experiencia de trabajar con nosotros!

📌 Coordinador /a de Seguridad e Higiene y Calidad (Saltillo)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De
📍 Saltillo