$ 16,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo Analista de Laboratorio de Microbiología Para realizar análisis microbiológicos enfocados en patógenos, apoyando en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos elaborados en planta. Principales actividades Realizar muestreos y análisis microbiológicos de producto terminado, materia prima, producto en proceso, agua, equipos y ambiente. Ejecutar pruebas para detección y control de patógenos conforme a los procedimientos establecidos. Preparar y verificar medios de cultivo, reactivos y materiales de laboratorio. Realizar estudios de vida de anaquel. Capturar y dar seguimiento a resultados microbiológicos. Elaborar reportes e indicadores del laboratorio. Realizar inventarios de reactivos y medios de cultivo. Dar seguimiento a desviaciones y participar en acciones de mejora. Cumplir con los programas y estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene.
Participar en actividades relacionadas con HACCP, BPM, SQF, 5S y NMX-EC-17025-IMNC-2017.
Personas con conocimientos en: Microbiología y análisis de patógenos. Manejo de material y equipo de laboratorio. Preparación de medios de cultivo y reactivos.
Buenas
Prácticas de Manufactura. Sistemas de calidad e inocuidad. Manejo y registro de resultados.
Requisitos Vivir cerca de la Planta San Antonio Experiencia minima 1 año en puesto Rolado de turno
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- años de experiencia