Capitán de meseros (Hermosillo)

Capitán de meseros (Hermosillo)

10 nov
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Hermosillo

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Hermosillo

Creeemos que las grandes experiencias comienzan con grandes equipos!

Estamos en busqueda de talento que quiera sumarse a nuestro equipo, aportar sus habilidades y crecer profesionalmente con nosotros.

NOS ENCANTARIA CONOCERTE!

Escolaridad Propuesta: preparatoria concluida. Deseable carrera técnica o licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración u Hotelería.

Experiencia: 2 años en servicio de nivel comparable y al menos 1 coordinando turnos; el año de coordinación puede formar parte de la experiencia total.

Especificaciones técnicas:

- Dominar secuencia de servicio, montaje, asignación de estaciones, reservas, control de aforo y lectura del salón.
- Manejar POS, comandas, cuentas, solicitudes especiales y autorizaciones de servicio.
- Conocer ingredientes, preparaciones, alérgenos y bases de recomendación de alimentos y bebidas.




- Conducir brief y debrief, coordinar tiempos con cocina y barra y detectar desviaciones de ambiente, presentación o comodidad.
- Funciones para la vacante Distribuir tareas y apoyos; verificar preparación del equipo y del salón.
- Coordinar happenings y momentos WOW según preferencias del invitado y recursos autorizados.
- Resolver quejas dentro de sus facultades, confirmar la solución y documentar pendientes para el siguiente turno.

Aptitudes: Liderazgo cercano, observación, autocontrol, organización, empatía y retroalimentación respetuosa. Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de meseros (Hermosillo)
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📍 Hermosillo

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