Como miembro clave del personal de hospitalidad de nuestro hotel, capitán de restaurante debe coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.

PRINCIPALES ACTIVIDADES

- Coordinar y dirigir las actividades del equipo de meseros durante el turno
- Asignar estaciones de servicio y verificar montaje adecuado de mesas y áreas de atención
- Asegurar la correcta atención al huésped y la entrega oportuna de alimentos y bebidas
- Ser el primer punto de contacto ante quejas o comentarios del cliente y resolverlas en sitio.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de presentación, limpieza y actitud del personal.
- Verificar que todos los consumos estén correctamente registrados en el sistema POS.
- Realizar apertura y cierre de caja del restaurante, conciliando ventas, cortes y efectivo.
- Reportar cualquier diferencia en caja y entregar arqueos al Supervisor de Servicio o Gerente A&B.;




- Coordinar con cocina los tiempos de salida de platillos y bebidas
- Apoyar en piso durante horas pico con toma de pedidos, montajes o entrega.
- Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.

REQUISITOS

- Licenciatura en turismo, administracion de empresas o afin.
- Experiencia de al menos 3 años en puestos similares.
- Ingles Avanzado.
- Manejo de sistema POS o similar.
- Manejo de paqueteria Office.

OFRECEMOS

- Sueldo competitivo
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro
- Comedor
- Uniformes
- Prestaciones de ley
- Comisiones

Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $28,000.00 al mes

Beneficios

- Confiable de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Experiencia:
- Dirección de restaurante: 2 años (Obligatorio)
- Hoteleria: 2 años (Obligatorio)

Idioma:
- Ingles (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de restaurante (Playa del Carmen)
🏢 Hotel Ganzi en Playa del carmen
📍 Playa del Carmen