Chef Ejecutivo / Chef de Cuisine (Giro Hotelero) ¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un competente de la cocina con liderazgo, pasión por la excelencia gastronómica y sólida experiencia en el sector hotelero para dirigir nuestra operación culinaria en el turno matutino.

Requisitos clave · Experiencia: Mínimo 3 años comprobables trabajando en hoteleria (hoteles de cadena o independientes). · Gestión: Experiencia indispensable en manejo y supervisión de personal de cocina. · Horario: Disponibilidad absoluta para cubrir el horario matutino y vespertino (aperturas, desayunos y eventos matutinos). · Estudios: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín. · Radicar en la ciudad (Mérida, Yuc.) Funciones principales · Dirigir y coordinar la operación diaria de la cocina durante el turno matutino.



· Supervisar al personal a su cargo (cocineros y ayudantes), asignando tareas y asegurando el trabajo en equipo. · Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor en el servicio de desayuno buffet, a la carta y eventos. · Controlar costos, gestión de inventarios y realización de pedidos de materia prima. · Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o equivalentes).

Ofrecemos · Sueldo competitivo (según experiencia). · Prestaciones de ley. · Excelente ambiente de trabajo. · Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

📌 Chef Ejecutivo (Mérida)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Mérida