A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Buscamos cocinero/a y ayudante de cocina para nuestro restaurante en Sisal, Yucatán.
Responsabilidades:
- Preparación de entradas, pastas, ensaladas y platos fuertes de acuerdo con las recetas del restaurante.
- Organización y gestión de la cocina durante el servicio.
- Preparación previa de ingredientes (mise en place).
- Correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Limpieza, orden y mantenimiento de las áreas de trabajo.
- Control básico de inventarios y rotación de productos.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina de restaurante.
- Conocimientos de técnicas básicas de cocina y manejo higiénico de alimentos.
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Responsabilidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en turno vespertino (6:00 pm a 11:00 pm) de Martes de Domingo.
Se valorarán estudios en gastronomía, aunque no son indispensables.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 60 años
- Conocimientos: Cocina
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
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Hace 6 horas (actualizada)
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