A convenir Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo Importante empresa Mexicana solicita Especialista de Calidad Objetivo del puesto Coordinar y ejecutar las actividades relacionadas con el Sistema de Gestión de Calidad de la compañía, enfocándose en la preparación para la recertificación ISO 9001:2015, revisión y actualización documental, así como en la implementación de controles de calidad e inocuidad alimentaria para las operaciones de producción de polvos Royal y galletas. Será responsable de identificar oportunidades de mejora en los procesos e instalaciones, proponiendo adecuaciones físicas y operativas que permitan cumplir con los requisitos de calidad e inocuidad aplicables.

Requisitos: Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín. 2 a 4 años de experiencia en Calidad dentro de la industria alimenticia. Conocimientos de ISO 9001:2015 y HACCP. Deseable experiencia con estándares GFSI. Principales responsabilidades Sistema de Gestión de Calidad Revisar y actualizar la documentación del Sistema de Gestión de Calidad. Integrar, organizar y validar procedimientos, formatos, registros y evidencias para la recertificación ISO 9001:2015. Dar seguimiento a auditorías internas, hallazgos y acciones correctivas. Identificar desviaciones y proponer acciones de mejora. Apoyar en la preparación y atención de auditorías externas.



Calidad e Inocuidad Alimentaria Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene en planta. Aplicar conocimientos de HACCP para identificar riesgos y establecer controles preventivos. Identificar riesgos de contaminación cruzada entre procesos y líneas de producción. Proponer mecanismos de separación, aislamiento y control de líneas. Verificar las condiciones de limpieza, orden y seguridad alimentaria de las áreas productivas. Mejora de instalaciones y procesos Realizar diagnósticos de las condiciones físicas de la planta. Identificar necesidades de adecuación en infraestructura y distribución de áreas. Proponer mejoras para la separación de procesos, materias primas y producto terminado. Coordinar con Producción y Mantenimiento la implementación de acciones de mejora. Dar seguimiento a la implementación de los controles definidos. Si te interesa la posición, envíanos tus datos y nos ponemos en contacto

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia

Palabras fundamental: specialist, especialista, quality, qa

Hace 2 horas (actualizada)

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📌 Especialista de Calidad - Alimentos (Jilotepec de Molina Enríquez)
🏢 Hooman
📍 Jilotepec de Molina Enríquez