Coordinar el personal a su cargo vigilando que cumplan con los estándares y paso de servicio ofreciendo ágil, optimizado y con calidad.
Actividades:
Involucrarse 100% en la operación del banquete y conocer los objetivos y metas trazadas para los eventos semana tras semana
Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de operación, así como interactuar con clientes informándose así de sus necesidades, comentarios y asegurarse que todos los colaboradores cumplan con los pasos del servicio, estándares mínimos de calidad y fraseología.
Verificar los reportes de popularidad de alimentos y bebidas para igualar la oferta y demanda de nuestros Clientes
Asegurarse que el centro de consumo se mantenga limpio y el mobiliario y equipo de operación en perfecto estado, a través del cumplimiento oportuno de los programas de limpieza y mantenimiento preventivo y correctivo.
Promover la venta de productos que ayuden a mejorar la utilidad, a incrementar la venta, a reducir productos de lento movimiento o que sean considerados de temporada.
Verificar que todo el personal eventual asignado este previamente uniformado, con buena presentación e imagen
Verificar las planchas de servicio y todo el montaje
Verifica funcionamiento y personal de la barra.
Estar pendiente de toda la operación del evento
Supervisar el desmontaje con su personal asignado
Ofrecemos:
Sueldo base más bono por evento.
Prestaciones de ley
Fondo de ahorro del 5%
Uniformes sin costo
Comedor de colaboradores.
Requisitos:
Contar con experiencia comprobable mínima de 6 meses en Banquetes.
Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Capitán De Banquetes Lomas De Jiutepec
🏢 Grupo Pixca
📍 Lomas de Jiutepec
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