Objetivo del Puesto En ChefCare buscamos un Técnico Calificado de Servicio responsable de diagnosticar, reparar y dar mantenimiento preventivo y correctivo a equipos de cocina comercial de alta gama (gas, refrigeración, hidráulica y cocción como hornos Rational). Tu misión principal será garantizar la continuidad operativa de nuestros clientes y el cumplimiento en tiempo y forma de nuestras pólizas de servicio.

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Responsabilidades Principales

- Realizar mantenimiento preventivo y correctivo a equipos de cocina comercial e industrial en campo y taller. image_1c961e.png
- Diagnosticar y resolver fallas técnicas operativas en clientes de los sectores restaurantero, hotelero e industrial. image_1c961e.png
- Asegurar el cumplimiento de los compromisos de las pólizas ChefCare en los tiempos acordados. image_1c961e.png
- Atender guardias programadas para emergencias técnicas. image_1c961e.png

Requisitos y Áreas de EspecialidadConocimientos generales indispensables (Base Transversal):

- Electricidad y electrónica básica: lectura de diagramas eléctricos, medición con multímetro y amperímetro, motores, contactores y tarjetas de control. image_1c961e.png

Conocimientos técnicos (Dominar al menos 3 de las siguientes áreas y conocer las bases de todas):

- Gas (LP y Natural): Instalación/revisión de líneas, reguladores, válvulas de seguridad,



termopares, pilotos y quemadores; detección de fugas; calibración de flama/presión; conversión LP ↔leftrightarrow↔ natural. image_1c961e.png
- Refrigeración Comercial: Ciclo de refrigeración, compresores, condensadores, evaporadores, válvulas de expansión; recuperación, vacío y carga de refrigerantes (R-134a, R-404A, R-290, R-448A/R-449A); soldadura de cobre con plata. image_1c961e.png
- Cámaras de Refrigeración y Congelación: Paneles, puertas, empaques, unidades condensadoras y evaporadoras, deshielo, controles/termostatos digitales y drenajes. image_1c961e.png
- Abatidores de Temperatura: Ciclos de abatimiento y ultracongelación, sondas de centro, ventiladores, control electrónico y alarmas. image_1c961e.png
- Mesas Refrigeradas: Sistemas compactos, cajones/puertas, empaques, control de temperatura y limpieza de condensadores. image_1c961e.png
- Hidráulica: Tomas de agua, grifería, válvulas solenoides, filtros, suavizadores, drenajes, trampas de grasa, presión de agua para hornos y lavalozas. image_1c961e.png

Ofrecemos

- Contratación directa.
- Capacitación continua en equipos de alta gama (ej. Rational). image_1c961e.png
- Ocasión de desarrollo y estabilidad laboral.

Sueldo: $12,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 tecnico instalador (Morelos)
🏢 Maquinox Inoxidable
📍 Morelos