Buscamos una Mayora con experiencia, responsable de coordinar y realizar la preparación de alimentos, planear menús, administrar insumos y controlar costos, garantizando alimentos de calidad, buen sazón, higiene y un servicio eficiente.
ACTIVIDADES PRINCIPALES
- Elaboración y preparación de alimentos para el servicio de comedor.
- Planeación de menús variados, balanceados y económicos.
- Elaboración de listas de compras y abastecimiento de insumos.
- Búsqueda de proveedores y comparación de precios para optimizar el presupuesto.
- Control de porciones, rendimientos, mermas e inventarios.
- Cálculo de costos por platillo y por servicio.
- Supervisión de la correcta conservación y manejo higiénico de los alimentos.
- Organización de las actividades de cocina y coordinación con el personal auxiliar.
- Limpieza y orden del área de trabajo.
REQUISITOS
- Experiencia comprobable como mayora, cocinera encargada o responsable de cocina, preferentemente en comedores industriales.
- Conocimientos en preparación de alimentos para grupos numerosos.
- Experiencia en elaboración de menús, compras y control de costos.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Organización, responsabilidad, iniciativa y capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad de horario.
OFRECEMOS
- Sueldo competitivo, acorde con la experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de integrarte a un equipo de trabajo sólido.
¿TE INTERESA?
Postúlate enviando tu solicitud de empleo o CV para participar en nuestro proceso de selección.
¡Buscamos a una persona comprometida, con buen sazón y capacidad para administrar una cocina de manera eficiente!
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cual es tu edad y escolaridad?
- ¿Cual fue tu ultimo salario mensual Neto?
- ¿Cual es tu experiencia para el puesto de MAYORA?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 MAYORA para comedor industrial (Lerma de Villada)
🏢 COMEDORES INDUSTRIALESSC
📍 Lerma de Villada
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