About the Role

Nuestro cliente, WhatJobs Direct , busca un Maestro de Pastelería y Panadería talentoso y creativo para un rol de contratista totalmente remoto. Esta posición es ideal para expertos en la elaboración de postres y panes de alta calidad que puedan desarrollar recetas, supervisar la producción a distancia y asegurar la consistencia y excelencia de nuestros productos horneados. Trabajarás creando y documentando recetas innovadoras, proporcionando directrices claras a los equipos de producción, y ofreciendo soporte técnico virtual. Serás responsable de la concepción de nuevas líneas de productos, la optimización de procesos existentes y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad, incluso operando de forma remota. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería y panadería, habilidades excepcionales en la formulación de recetas, y la capacidad de comunicar de manera efectiva y a través de medios digitales, para guiar a nuestros equipos y asegurar la satisfacción del cliente, apoyando a nuestros puntos de venta en Monterrey, Nuevo León, MX y otras ubicaciones.

Key Responsibilities

- Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.
- Supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.
- Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
- Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
- Colaborar con los equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.
- Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.
- Evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.
- Solucionar problemas de producción y optimizar procesos de manera remota.
- Mantenerse al día con las normativas de seguridad alimentaria y aplicarlas en las recetas y procesos.
- Documentar las especificaciones de producción para asegurar la replicación exacta de las recetas.

Requirements





- Experiencia comprobada como Maestro Pastelero, Panadero o en un rol similar de alta responsabilidad.
- Portafolio sólido que demuestre creatividad, técnica y excelencia en pastelería y panadería.
- Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.
- Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota utilizando herramientas digitales.
- Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, con capacidad para dar instrucciones claras.
- Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas de horneado y decoración.
- Se valorará experiencia en panadería artesanal, bollería fina o postres de diseño.
- Acceso a equipo tecnológico adecuado para el trabajo remoto (computadora, conexión a internet estable).
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar proyectos creativos.
- Flexibilidad horaria para coordinar con equipos en diferentes zonas horarias.

Benefits

Como contratista remoto, ofrecemos una tarifa competitiva de 78000 (anualizada), la flexibilidad de trabajar desde casa y la oportunidad de aplicar tu talento creativo en proyectos innovadores. Serás parte de una empresa dinámica, contribuyendo al éxito de nuestros productos horneados en ubicaciones como Monterrey, Nuevo León, MX , y más allá. Tendrás la autonomía para desarrollar conceptos deliciosos y asegurarte de que la calidad sea impecable, todo desde la comodidad de tu hogar. Únete a nosotros para hornear el futuro de la repostería y panadería.

Our client is seeking a passionate and highly skilled Maestro Panadero Artesanal y Creador de Pastelería Fina to lead their remote product development efforts in artisanal bread and fine pastry.



This is a unique opportunity for a culinary artist to innovate and develop exquisite baked goods for a discerning market, all from a remote setting. The ideal candidate possesses a deep understanding of traditional baking techniques, an innovative approach to flavor and presentation, and a proven ability to develop high-quality recipes. You will be responsible for conceptualizing, testing, and documenting recipes for a wide range of artisanal breads and delicate pastries, ensuring they meet the highest standards of quality and taste. This role requires meticulous attention to detail, creativity, and a strong commitment to the craft of baking. If you are a baking virtuoso looking to apply your talents in a flexible, remote environment, this is the perfect role for you.

About the Role

Our client is seeking a passionate and highly skilled Maestro Panadero Artesanal y Creador de Pastelería Fina to lead their remote product development efforts in artisanal bread and fine pastry. This is a unique opportunity for a culinary artist to innovate and develop exquisite baked goods for a discerning market, all from a remote setting. The ideal candidate possesses a deep understanding of traditional baking techniques, an innovative approach to flavor and presentation, and a proven ability to develop high-quality recipes. You will be responsible for conceptualizing, testing, and documenting recipes for a wide range of artisanal breads and delicate pastries, ensuring they meet the highest standards of quality and taste. This role requires meticulous attention to detail, creativity, and a strong commitment to the craft of baking. If you are a baking virtuoso looking to apply your talents in a adaptable, remote environment, this is the perfect role for you.

Key Responsibilities

- Develop and refine recipes for a diverse range of artisanal breads, including sourdoughs, ancient grains, and enriched doughs.
- Create exquisite recipes for fine pastries, viennoiseries, tarts, cakes, and other delicate desserts.
- Conduct thorough testing of all recipes, documenting ingredients, processes

#J-18808-Ljbffr

📌 Panadero Repostero (Isla Mujeres)
🏢 HOTEL BELÓ ISLA MUJERES
📍 Isla Mujeres