Twin Dolphin - Maravilla Los Cabos busca Cocinero de Sushi por evento

Buscamos talentos apasionados por la gastronomía y el servicio excepcional, para integrarse a nuestro equipo durante:

EASTER

02 al 05 de abril

Mision del puesto

Cocinar de manera cualificado y apasionada, apegado a los más altos estándares de calidad, autenticidad, limpieza, seguridad e higiene, y de acuerdo con las instrucciones del Chef de Sushi.

Contribuir a la creación de una experiencia gastronómica excepcional, garantizando la satisfacción del propietario

Actividades a realizar

• Preparar y brindar un servicio de calidad, en todas las áreas de producción de alimentos, de acuerdo con las normas y especificaciones del menú y recetas.

• Dar seguimiento con las preparaciones según lo solicitado por los Chefs de Partie y / o Sous Chefs.

• Mantener organizada y limpia el área de trabajo

Funciones genéricas





• Brindar un servicio excepcional a propietarios, huéspedes, proveedores, visitantes y colaboradores.

• Actuar con esmero y dedicación en las tareas que le sean asignadas y que contribuyan a la misión, alineadas a los valores organizacionales.

Requisitos:

Formación y requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta gama, desarrollos de ultra lujo o cocinas especializadas, con un enfoque destacado en la preparación de cocina japonesa.

• Conocimiento y manejo del Distintivo H

• Experiencia en barra fría, barra caliente y ensaladas.

• Disponibilidad de Horario

Competencias Twin Dolphin

• Enfoque a Resultados

• Enfoque a la calidad

• Enfoque al cliente

• Integridad

• Trabajo en equipo

• Ética en el trabajo

📌 Cocinero de Sushi por evento (San Lucas)
🏢 Twin Dolphin
📍 San Lucas