Buscamos GERENTE DE COMPRAS GIRO RESTAURANTERO con experiencia en abastecimiento, negociación con proveedores y control de insumos para integrarse a nuestro equipo.

PERFIL Y REQUISITOS

Experiencia comprobable en compras dentro del sector restaurantero.
Experiencia en negociación y desarrollo de proveedores.
Conocimiento de insumos gastronómicos, alimentos, bebidas y suministros.
Habilidad para administrar presupuestos y controlar costos.
Capacidad de organización, análisis y toma de decisiones.
Manejo de inventarios y control de abastecimiento.

PRINCIPALES ACTIVIDADES

Horario 8 am a 5 pm LS
Gestionar las compras de alimentos, bebidas, materias primas y suministros para las unidades restauranteras.
Negociar precios, condiciones comerciales y créditos con proveedores.
Buscar, evaluar y desarrollar nuevos proveedores.
Comparar cotizaciones y garantizar la mejor relación calidadprecio.
Supervisar pedidos, entregas y tiempos de abastecimiento.




Controlar inventarios y prevenir faltantes o sobreabastecimiento.
Dar seguimiento a facturas, órdenes de compra y pagos.
Verificar la calidad, frescura y especificaciones de los productos recibidos.
Elaborar reportes de compras, presupuestos y análisis de costos.
Garantizar el suministro oportuno para la operación de los restaurantes.

OFRECEMOS

Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Posibilidad de crecimiento.

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📌 Gerente de compras Giro restaurantero (Miguel Hidalgo)
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