GERENTE DE RESTAURANTE
Únete a nuestro equipo y lidera una experiencia de servicio excepcional

Estamos buscando una Gerente de Restaurante con experiencia en la administración y operación de unidades de alimentos y bebidas, capaz de dirigir equipos de trabajo, garantizar la calidad del servicio y asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos y financieros del negocio.
Buscamos una persona con liderazgo, iniciativa, capacidad de análisis, enfoque a resultados y pasión por el servicio al cliente.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Administrar y supervisar la operación general del restaurante, garantizando el correcto funcionamiento de todas las áreas.
Dirigir, coordinar y desarrollar equipos de trabajo, asegurando una adecuada distribución de actividades y cumplimiento de objetivos.
Supervisar las áreas de cocina, servicio, barra, caja, almacén y limpieza.
Controlar inventarios, costos, mermas, requisiciones y pedidos de insumos.
Dar seguimiento a indicadores de venta, rentabilidad, productividad y eficiencia operativa.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y servicio al cliente.
Supervisar horarios, incidencias, asistencia y necesidades de personal.
Implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
Atender y resolver situaciones operativas, quejas y oportunidades de mejora.




Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y lineamientos establecidos por la organización.

REQUISITOS
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Gestión Empresarial o carrera afín deseable.
Experiencia mínima de 2 a 3 años como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o puesto similar.
Experiencia comprobable en administración y operación de restaurantes.
Manejo de indicadores operativos y financieros.
Conocimientos en control de inventarios, costos, mermas y presupuestos.
Experiencia en liderazgo, supervisión y desarrollo de equipos de trabajo.
Conocimientos en servicio al cliente y estándares de calidad e higiene.
Manejo de herramientas de Office y sistemas de punto de venta.

OFRECEMOS
Sueldo competitivo acorde con experiencia.
Prestaciones de ley.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Capacitación continua.
Estabilidad laboral.

Forma parte de nuestro equipo y contribuye al crecimiento de nuestras unidades de negocio

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