TABARES COMEDORES
Somos una empresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.
Buscamos tu talento como GERENTE DE PLANTA
Objetivo del puesto
Poner en marcha la planta y después administrar sus recursos humanos y materiales para cumplir el plan de producción con los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y servicio. Desde su ingreso es el interlocutor técnico de Tabares con el arquitecto, el proveedor de la maquinaria y los demás proveedores durante la obra, la instalación y el arranque.

Principales responsabilidades
Arranque de la planta desde el ingreso hasta la puesta en marcha
Dar seguimiento técnico a la obra con el arquitecto layout final, área de proceso, pisos, rampas, agua, drenaje e instalaciones eléctricas, hidráulicas y de aire.
Coordinar con el proveedor la entrega, el montaje y la conexión de la maquinaria de lavado y corte, y recibirla formalmente.
Definir y dar seguimiento a la compra de equipo complementario y herramientas de operación.
Participar en la definición del sistema de frío túnel de congelación y cámaras.
Integrar a su equipo con RRHH selección, inducción y capacitación con los técnicos del fabricante.
Operación




Coordinar la correcta ejecución del plan de producción para cumplir los requerimientos de los comedores.
Monitorear y controlar diariamente la materia prima recepción, inventario, rendimiento y merma.
Administrar y supervisar al personal de la planta.
Asegurar la ejecución de los protocolos de seguridad trabajo en frío, manejo de cargas, maquinaria y equipo de protección.
Asegurar con Calidad el cumplimiento de NOM251 y del sistema HACCP.
Supervisar la logística de entrega a los comedores con los indicadores de servicio acordados.
Validar y programar el mantenimiento preventivo y correctivo del equipo fijo y móvil.

Ofrecemos
Sueldo Neto mensual de 30,000. a 35,000 con base en experiencia
Prestaciones de Ley
Comedor
Caja de ahorro
Confiable de vida
Gastos funerarios
Servicio de Transporte.

Jornada de un turno, de lunes a sábado durante la obra, horario según las necesidades del sitio.
Zona de trabajo Santiago de queretaro

Si está listo para liderar un equipo dedicado y entusiasta, y está dispuesto a desempeñar un papel crucial en el crecimiento y el éxito, te invitamos a postularse para este puesto.
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📌 Gerente de planta (Santiago de Querétaro)
🏢 Tabares Comedores
📍 Santiago de Querétaro