Significativo empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de un(a) profesional altamente calificado(a) para liderar la función de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de un entorno de manufactura de alto desempeño.
Propósito de la Posición
Garantizar la calidad e inocuidad de los productos mediante la administración integral de los sistemas de gestión de calidad, laboratorios, programas de inocuidad, auditorías, evaluación de proveedores y procesos de mejora continua, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y normativos aplicables, así como la satisfacción de clientes y consumidores.
Principales Responsabilidades:
Gestión de Calidad e Inocuidad
Liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de producto, estándares de calidad y requerimientos regulatorios.
Supervisar la correcta ejecución de programas de control estadístico de procesos y análisis de desempeño de calidad.
Auditorías y Cumplimiento Normativo
Administrar programas de auditoría interna, auditorías a proveedores y evaluaciones a maquiladores.
Coordinar el seguimiento y cierre de hallazgos, no conformidades y acciones correctivas.
Garantizar el cumplimiento de normas y certificaciones aplicables a la industria alimentaria.
Laboratorios y Metrología
Dirigir la operación de los laboratorios de calidad y asegurar la confiabilidad de los resultados analíticos.
Administrar los programas de calibración, verificación y mantenimiento de equipos de medición.
Asegurar la correcta aplicación de metodologías de análisis basadas en normas nacionales e internacionales.
Gestión de Proveedores y Materias Primas
Supervisar la evaluación y desarrollo de proveedores estratégicos.
Asegurar el cumplimiento de especificaciones de materias primas,



materiales de empaque y productos tercerizados.
Dar seguimiento a planes de acción derivados de desviaciones o reclamaciones de calidad.
Atención al Cliente y Consumidor
Coordinar la atención y análisis de quejas de consumidores.
Implementar acciones preventivas y correctivas orientadas a mejorar la experiencia del cliente y la calidad percibida de los productos.
Monitorear indicadores de calidad en mercado y generar estrategias de mejora.
Liderazgo y Mejora Continua
Desarrollar e impulsar proyectos de mejora continua enfocados en calidad, inocuidad, productividad y eficiencia operativa.
Promover una cultura organizacional centrada en la excelencia operativa, la prevención y la mejora sostenida.
Liderar equipos multidisciplinarios fomentando el desarrollo técnico y profesional de sus colaboradores.
Perfil Requerido
Escolaridad
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, QFB o carreras afines.
Deseable Maestría o Posgrado.
Experiencia
Experiencia sólida en áreas de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de la industria de alimentos, bebidas o manufactura de consumo.
Experiencia liderando equipos de trabajo y proyectos de mejora continua.
Experiencia en auditorías, certificaciones y sistemas de gestión.
Conocimientos Técnicos
Sistemas de Gestión de Calidad.
ISO ****.
ISO *****.
FSSC *****.
HACCP.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Control Estadístico de Procesos.
Metrología y validación de métodos analíticos.
Gestión de proveedores y cadena de suministro.
Herramientas de mejora continua y análisis de indicadores.
Idiomas
Inglés intermedio.
Competencias Clave
Liderazgo estratégico.
Planeación y organización.
Toma de decisiones.
Análisis y solución de problemas.
Orientación a resultados.
Gestión del cambio.
Comunicación e influencia.
Trabajo colaborativo.
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📌 Jefe De Control De Calidad (Monterrey)
🏢 Importante empresa
📍 Monterrey