$ 20,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo Dirigir y supervisar las actividades diarias del equipo de cocina.

Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platillos.

Supervisar la preparación de cortes de carne, parrilla y especialidades de cocina argentina.

Elaborar pedidos, requisiciones y programas de abastecimiento.

Administrar inventarios y controlar entradas y salidas de mercancía.

Supervisar rendimientos, porcionamientos, mermas y costos de alimentos.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y manejo de alimentos.

Desarrollar, capacitar y evaluar al personal a su cargo.

Coordinarse con el área de servicio y operaciones para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente.





Implementar procesos de mejora continua que incrementen la productividad y eficiencia de la cocina.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años

Palabras principal: cocinero, restaurador, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 27 minutos (actualizada)

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📌 Chef de restaurante - Experiencia en cocina Argentina y cortes. (Miguel Hidalgo)
🏢 ESCANDON CORAZON
📍 Miguel Hidalgo