Importante empresa Mexicana solicita Especialista de Calidad

Objetivo del puesto
Coordinar y ejecutar las actividades relacionadas con el Sistema de Gestión de Calidad de la compañía, enfocándose en la preparación para la recertificación ISO 90012015, revisión y actualización documental, así como en la implementación de controles de calidad e inocuidad alimentaria para las operaciones de producción de polvos Royal y galletas.
Será responsable de identificar oportunidades de mejora en los procesos e instalaciones, proponiendo adecuaciones físicas y operativas que permitan cumplir con los requisitos de calidad e inocuidad aplicables.
Requisitos
Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín.
2 a 4 años de experiencia en Calidad dentro de la industria alimenticia.
Conocimientos de ISO 90012015 y HACCP.
Deseable experiencia con estándares GFSI.

Principales responsabilidades
Sistema de Gestión de Calidad
Revisar y actualizar la documentación del Sistema de Gestión de Calidad.
Integrar, organizar y validar procedimientos, formatos, registros y evidencias para la recertificación ISO 90012015.
Dar seguimiento a auditorías internas, hallazgos y acciones correctivas.
Identificar desviaciones y proponer acciones de mejora.
Apoyar en la preparación y atención de auditorías externas.




Calidad e Inocuidad Alimentaria
Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene en planta.
Aplicar conocimientos de HACCP para identificar riesgos y establecer controles preventivos.
Identificar riesgos de contaminación cruzada entre procesos y líneas de producción.
Proponer mecanismos de separación, aislamiento y control de líneas.
Verificar las condiciones de limpieza, orden y seguridad alimentaria de las áreas productivas.
Mejora de instalaciones y procesos
Realizar diagnósticos de las condiciones físicas de la planta.
Identificar necesidades de adecuación en infraestructura y distribución de áreas.
Proponer mejoras para la separación de procesos, materias primas y producto terminado.
Coordinar con Producción y Mantenimiento la implementación de acciones de mejora.
Dar seguimiento a la implementación de los controles definidos.
Si te interesa la posición, envíanos tus datos y nos ponemos en contacto
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📌 Especialista de Calidad Alimentos (Jilotepec de Molina Enríquez)
🏢 Hooman
📍 Jilotepec de Molina Enríquez