Importante restaurante ubicado en Pabellón Cuauhtémoc se encuentra en búsqueda de Subgerentea con excelente actitud y ganas de crecer en el ámbito culinario. Si buscas estabilidad laboral, te apasiona el trabajo en equipo y tienes conocimientos básicos en preparación de alimentos, únete a nuestro equipo
Objetivo
Supervisión Operativa
Asegurar la correcta apertura y cierre de la unidad.
Dar seguimiento a los pedidos de comida, recepción y trato directo con proveedores.
Monitorear el control de mermas y asegurar el mantenimiento adecuado de la sucursal en general.
Atención directa a clientes y manejo optimizado de quejas o incidencias en piso.
Seguimiento continuo a los planes de acción establecidos por la gerencia general.
Gestión Administrativa
Elaboración de reportes de ventas y control del costo de comida.
Manejo y resguardo de caja chica, presupuestos del área y soporte en contrataciones.
Comunicación y Liderazgo de Personal
Supervisión directa, capacitación y motivación del personal básico Jefe de cocina, Vendedores Meseros, Bartenders y Cajeros.




Demostrar dominio y soporte en todas las áreas operativas del restaurante cuando se requiera.
Requisitos del Perfil
Sexo y Estado Civil Indistinto.
Escolaridad Licenciatura concluida o trunca en Hotelería y Turismo, Administración, Gastronomía, Nutrición o carreras afines mínimo preparatoria concluida.
Conocimientos Manejo de paquetería Office, realización de inventarios, reportes ejecutivos, planificación y reglas de higiene y seguridad alimentaria.
Idioma Inglés avanzado
Competencias clave
Liderazgo, comunicación asertiva, resolución de conflictos, inteligencia emocional, apego a procesos y alta disponibilidad de horarios.

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📌 Subgerente a de Restaurante Alimentos y Bebidas (Cuauhtémoc)
🏢 GRUPO INFRANEX
📍 Cuauhtémoc