Chef Ejecutivo / Chef de Cuisine (Giro Hotelero)¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un competente de la cocina con liderazgo, pasión por la excelencia gastronómica y sólida experiencia en el sector hotelero para dirigir nuestra operación culinaria en el turno matutino.

Requisitos clave· Experiencia: Mínimo 3 años comprobables trabajando en hoteleria (hoteles de cadena o independientes).· Gestión: Experiencia indispensable en manejo y supervisión de personal de cocina.· Horario: Disponibilidad absoluta para cubrir el horario matutino y vespertino (aperturas, desayunos y eventos matutinos).· Estudios: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín.





Funciones principales· Dirigir y coordinar la operación diaria de la cocina durante el turno matutino.· Supervisar al personal a su cargo (cocineros y ayudantes), asignando tareas y asegurando el trabajo en equipo.· Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor en el servicio de desayuno buffet, a la carta y eventos.· Controlar costos, gestión de inventarios y realización de pedidos de materia prima.· Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o equivalentes).

Ofrecemos· Sueldo competitivo (según experiencia).· Prestaciones de ley.· Excelente ambiente de trabajo.· Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

📌 Chef Ejecutivo (Mérida)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Mérida