Chef Ejecutivo / Chef de Cuisine (Giro Hotelero) ¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un profesional de la cocina con liderazgo, pasión por la excelencia gastronómica y sólida experiencia en el sector hotelero para dirigir nuestra operación culinaria en el turno matutino. Requisitos clave · Experiencia: Mínimo 3 años comprobables trabajando en hoteleria (hoteles de cadena o independientes). · Gestión: Experiencia indispensable en manejo y supervisión de personal de cocina. · Horario: Disponibilidad absoluta para cubrir el horario matutino y vespertino (aperturas, desayunos y eventos matutinos). · Estudios: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín. Funciones principales · Dirigir y coordinar la operación diaria de la cocina durante el turno matutino. · Supervisar al personal a su cargo (cocineros y ayudantes), asignando tareas y asegurando el trabajo en equipo.



· Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor en el servicio de desayuno buffet, a la carta y eventos. · Controlar costos, gestión de inventarios y realización de pedidos de materia prima. · Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o equivalentes). Ofrecemos · Sueldo competitivo (según experiencia). · Prestaciones de ley. · Destacado ambiente de trabajo. · Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Chef Ejecutivo Giro Hotelero. (Mérida)
🏢 Importante grupo
📍 Mérida