Analista de Laboratorio de Microbiología Para realizar análisis microbiológicos enfocados en patógenos, apoyando en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos elaborados en planta. Principales actividades Realizar muestreos y análisis microbiológicos de producto terminado, materia prima, producto en proceso, agua, equipos y ambiente. Ejecutar pruebas para detección y control de patógenos conforme a los procedimientos establecidos. Preparar y verificar medios de cultivo, reactivos y materiales de laboratorio. Realizar estudios de vida de anaquel. Capturar y dar seguimiento a resultados microbiológicos. Elaborar reportes e indicadores del laboratorio. Realizar inventarios de reactivos y medios de cultivo. Dar seguimiento a desviaciones y participar en acciones de mejora. Cumplir con los programas y estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene.



Participar en actividades relacionadas con HACCP, BPM, SQF, 5S y NMX-EC-17025-IMNC-2017. Personas con conocimientos en: Microbiología y análisis de patógenos. Manejo de material y equipo de laboratorio. Preparación de medios de cultivo y reactivos. Buenas Prácticas de Manufactura. Sistemas de calidad e inocuidad. Manejo y registro de resultados. Requisitos Vivir cerca de la Planta San Antonio Experiencia minima 1 año en puesto Rolado de turno
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Jornada completa

📌 Analista de Laboratorio Microbiología. (Guadalajara)
🏢 Sigma
📍 Guadalajara