BARCELO SANTA FE busca un/a jefe de sushi para supervisar la preparación de sushi, sashimi, makis y otros platillos japoneses en su cocina. El rol exige garantizar la frescura de pescados y la higiene de alimentos, coordinando al equipo para cumplir estándares de calidad y tiempos de servicio del hotel.
Se requiere Licenciatura en Gastronomía y al menos 2 años de experiencia en cocina japonesa, con dominio de técnicas de corte y manejo higiénico de alimentos; disponibilidad vespertina y
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📌 Chef Sushi: Líder De Cocina Japonesa (Vespertino) (Xico)
🏢 BARCELO SANTA FE
📍 Xico
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