Creeemos que las grandes experiencias comienzan con grandes equipos!

Estamos en busqueda de talento que quiera sumarse a nuestro equipo, aportar sus habilidades y crecer profesionalmente con nosotros.

NOS ENCANTARIA CONOCERTE!

Experiencia: 1 año en cocina competente o formación en Gastronomía con prácticas comprobables, conforme al perfil adjunto.

Especificaciones técnicas

- Usar cuchillo con seguridad y ejecutar cortes básicos; hervir, saltear, freír, hornear y asar según la preparación.
- Leer recetas, pesar con báscula y preparar guarniciones, salsas, aderezos y subrecetas. Aplicar PEPS, etiquetado, separación de crudos y cocidos y conservación conforme al procedimiento.




- Porcionar proteínas bajo supervisión y registrar rendimientos, mermas y temperaturas cuando se le asigne.

Funciones para la vacante

- Organizar la producción del día y reponer oportunamente la línea.
- Cocinar los componentes asignados y apoyar recepción y almacenamiento.
- Limpiar su estación, participar en limpieza profunda y preparar comida de personal cuando corresponda.

Aptitudes Disposición para aprender, puntualidad, orden, rapidez y seguimiento de instrucciones.

Sueldo: $12,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Hermosillo)
🏢 NP & JC Group
📍 Hermosillo