DESCRIPCIÓN:

Somos un grupo de Restaurantes-Bar y estamos en búsqueda de una persona profesional con experiencia en Restaurantes como auditor de procesos y operativos, supervisor, gerentes administrativos o a fin.

¡EXPERIENCIA COMPROBABLE EN RESTAURANTES- BAR!

PERFIL REQUERIDO:

· Experiencia mínima de 7 A 10 años en el ramo restaurantero.

· Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o en alimentos, Hospitalidad o campo relacionado (preferible).

· Manejo Avanzado del Sistema SOFT RESTAURANT tanto a nivel punto de venta como administrativo (alta de productos, creación de botones, precios, elaboración de recetas, altas y bajas de usuarios, inventarios, etc.).

· EXCEL Avanzado (Análisis de datos, tablas, macros, tablas dinámicas, formulas, etc.) así como de Microsoft Office en general.

· Experiencia en análisis de Datos, elaboración de reportes y Habilidad Numérica.

· Experiencia manejando varios restaurantes en diferentes ubicaciones.

· Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar personal.

· Excelentes habilidades de comunicación.

· Orientación hacia resultados, la calidad y atención a los detalles.

ACTIVIDADES A REALIZAR:

-Gestión Operativa y Administrativa: Supervisar,



implementar y aplicar los procesos diarios del restaurante, para el control de calidad de alimentos y bebidas, por medio del control y análisis de Inventarios, control de mermas, factor de rendimiento, PEPS, secuencias de servicio, costeos de platillos, etc.

- Destacado Manejo de Soft Restaurant: Manejo de Información Administrativa y de puntos de venta en (botones de menú, altas de usuarios, recetas, inventarios, etc.)

- Auditorias operativas, administrativas.

- Inventarios físicos y del Sistema: análisis de desviaciones, emisión de recomendaciones y seguimiento a las acciones correctivas.

- Análisis y gestión de Datos.

- Realización de Reportes y principales KPI`s

-Gestión de Procesos y procedimientos para el Personal.

- Conocimiento en cumplimientos Normativos.

OFRECEMOS:

- Tiempo completo
- Trabajo presencial
- Sueldo mensual $13,000 a $15,000 (según experiencia)
- Prestaciones de ley.
- Capacitaciones
- Estabilidad laboral
- Opción a Contrato indeterminado

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Experiencia:

- Contabilidad general: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auditor Analista Restaurantero (Guadalajara)
🏢 Confidencial-Sector de Alimentos y Bebidas
📍 Guadalajara