GRUPO RESTAURANTERO busca Chef en Rosa
- Cuauhtémoc, Ciudad de México VACANTE: CHEF / JEFE DE COCINA Grupo Restaurantero Barro Negro | Zona Rosa, CDMX Forma RH International busca talento gastronómico para integrarse a importante grupo restaurantero especializado en cocina mexicana. Ofrecemos
• Sueldo: $14,000 mensuales + propinas.
• Comida diaria.
• Descanso entre semana.
• Disponibilidad para rolar turnos.
• Zona de trabajo: Zona Rosa, Cuauhtémoc, CDMX. Requisitos
• Experiencia mínima de 5 años como Chef o Jefe de Cocina en restaurantes.
• Experiencia en cocina mexicana tradicional y contemporánea.
• Manejo de restaurantes con servicio a la carta y alto volumen de comensales.
• Experiencia liderando equipos de cocina.
• Conocimiento en control de costos, inventarios, mermas y requisiciones.
• Dominio de normas de higiene y manejo adecuado de alimentos.
• Disponibilidad de horario. Principales responsabilidades
• Dirigir y supervisar la operación diaria de cocina.
• Garantizar la calidad,



sabor y presentación de los platillos.
• Coordinar y supervisar al personal de cocina.
• Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y tiempos de preparación.
• Controlar inventarios, costos de alimentos y desperdicios.
• Supervisar la limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
• Garantizar una operación productivo durante horarios de alta demanda. Competencias
• Liderazgo y manejo de personal.
• Organización y disciplina operativa.
• Trabajo bajo presión.
• Sentido de urgencia.
• Orientación a resultados y calidad gastronómica. Nivel De Educación Deseada Superior
- titulado Nivel De Experiencia Deseada Nivel Experto Función Departamental Atención al cliente Industria Restaurantes Habilidades
• Chef
• restaurantes Este Empleo Viene De Talenteca.com https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6ad2754e3900002e009913d6&source;=linkedin

📌 Chef (México)
🏢 Forma RH International
📍 México