Amàre Hotel Cancún Curio Collection by Hilton busca un competente para la apertura del proyecto en Cancún. El candidato elaborará sushi, sashimi y especialidades japonesas siguiendo recetas estandarizadas, garantizando frescura y presentación impecable.
Se requiere formación técnica en Gastronomía o artes culinarias y experiencia mínima de 2 a 3 años en cocina japonesa. Se valora dominio de cuchillos japoneses y habilidad en mise en place, trabajando bajo la supervisión del Chef Sushero.
📌 Sushi Chef: Fresh Sushi, Sashimi Art Cancún (México)
🏢 Grupo El Fuerte
📍 México
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