Maestro de pastelería y panadería con creatividad remota

nuestro cliente, what jobs direct , busca un maestro de pastelería y panadería talentoso y creativo para un rol de contratista totalmente remoto. Esta posición es adecuado para expertos en la elaboración de postres y panes de alta calidad que puedan desarrollar recetas, supervisar la producción a distancia y asegurar la consistencia y excelencia de nuestros productos horneados. Trabajarás creando y documentando recetas innovadoras, proporcionando directrices claras a los equipos de producción, y ofreciendo soporte técnico virtual. Serás responsable de la concepción de nuevas líneas de productos, la optimización de procesos existentes y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad, incluso operando de forma remota. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería y panadería, habilidades excepcionales en la formulación de recetas, y la capacidad de comunicar de manera efectiva y a través de medios digitales, para guiar a nuestros equipos y asegurar la satisfacción del cliente, apoyando a nuestros puntos de venta en monterrey, nuevo león,



mx y otras ubicaciones.

- diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.
- supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.
- establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
- investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
- colaborar con los equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.
- proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.
- evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.
- solucionar problemas de producción y optimizar procesos de manera remota.
- mantenerse al día con las normativas de seguridad alimentaria y aplicarlas en las recetas y procesos.
- documentar las especificaciones de producción para asegurar la replicación exacta de las recetas.

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📌 Cocinero a o b (Monterrey)
🏢 Hooter
📍 Monterrey