Be Tulum está en busca de una Chef de Restaurante líder, con visión administrativa y pasión por la alta gastronomía costera. El candidato adecuado será responsable de la operación total de la cocina, garantizando la rentabilidad del área, el estándar de calidad en el servicio y la optimización de los recursos en un entorno isleño.

Responsabilidades principales
Dirigir, coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina desayunos, comidas, cenas.
Diseñar y costear menús creativos basados en el concepto del hotel y la disponibilidad local de insumos.
Controlar inventarios, realizar pedidos a proveedores y asegurar el correcto almacenamiento para evitar mermas.
Mantener y exigir los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Reclutar, capacitar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo profesional y eficiente.

Requisitos
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín.




Experiencia mínima de 3 años como Chef de Cuisine o Sous Chef Ejecutivo en hoteles boutique, resorts o restaurantes de manteles largos.
Experiencia comprobable en control de costos, presupuestos e ingeniería de menús Indispensable.
Residir en Quintana Roo o contar con disponibilidad absoluta para reubicarse en Isla Holbox.
Capacidad para resolver problemas logísticos y trabajar bajo presión.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley y superiores.
Alojamiento en la isla.
Alimentos incluidos durante el turno.

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de Especialidades para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Hotel Be Tulum de Tulum. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Chef de Especialidades Experiencia en Hotelería (Tulum)
🏢 Hotel Be Tulum
📍 Tulum