Vacante: Gestor(a) de Calidad en Planta Ubicación: Puebla, Pue. Giro: Industria de confitería Descripción del puesto: Nos encontramos en busqueda de un/a Gestor(a) de Calidad en Planta para asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con los más altos estándares de calidad e inocuidad. El rol está enfocado en la supervisión directa de la producción, la verificación de parámetros de calidad, y la implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de la planta. Responsabilidades principales: Supervisar las líneas de producción y verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado. Realizar inspecciones y muestreos durante el proceso de fabricación. Registrar y analizar resultados de control de calidad, detectando desviaciones y proponiendo acciones correctivas. Asegurar la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria. Verificar limpieza,



orden y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria en planta. Apoyar en auditorías internas y externas. Capacitar al personal operativo en temas de calidad y procedimientos. Requisitos: Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o carrera afín. Experiencia mínima de 1 a 3 años en control de calidad en la industria alimentaria. Conocimientos en HACCP, BPM y sistemas de calidad. Manejo básico de instrumentos de medición y control (balanzas, medidores de humedad, viscosímetros, etc.). Disponibilidad para trabajo en planta y rol de turnos. Habilidad para trabajar bajo presión y con atención al detalle. Ofrecemos: Sueldo competitivo según experiencia. Prestaciones de ley y superiores. Capacitación constante. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

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📌 Gestor De Calidad (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Heroica Puebla de Zaragoza