Técnico(a) de Calidad, Pruebas y Documentación Regulatoria

Somos una empresa líder en la comercialización y distribución de Soluciones integrales para la industria gastronómica, guiada por la excelencia operativa y la integridad. Buscamos a un(a) Técnico(a) de Calidad, Pruebas y Documentación Regulatoria que combine la rigurosidad del análisis operativo en campo con la gestión y soporte documental de los procesos de validación y normatividad.

Propósito del puesto:

Ejecutar las pruebas operativas y funcionales de calidad a los equipos y productos, asegurando el levantamiento preciso de datos, la gestión documental de los expedientes técnicos y el estricto apego a los marcos regulatorios aplicables.

Principales responsabilidades:

- Ejecución Operativa de Pruebas: Realizar inspecciones, pruebas funcionales y metodologías de ensayo físico a equipos y soluciones gastronómicas.
- Control y Gestión Documental: Estructurar, actualizar y resguardar expedientes técnicos, bitácoras de pruebas, carpetas de calidad y fichas de producto.
- Alineación y Cumplimiento Regulatorio: Asegurar que los procedimientos operativos y registros de prueba cumplan con las especificaciones técnicas y normativas aplicables.
- Registro de Resultados y Reportes: Consolidar los hallazgos operativos en dictámenes técnicos, reportes de prueba y certificados de conformidad.




- Seguimiento a No Conformidades: Identificar desviaciones operativas o documentales, registrando y dando seguimiento a las acciones preventivas y correctivas.

Requisitos:

Escolaridad: Carrera Técnica concluida o Ingeniería/Licenciatura (Industrial, Calidad, Metrología o afín).

Experiencia: 2 a 4 años combinando la ejecución operativa de pruebas/inspecciones con la elaboración y resguardo de documentación técnica y regulatoria.

Conocimientos indispensables:

- Métodos de prueba operativa, medición y validación funcional de productos o equipos.
- Control, auditoría e integración de expedientes técnicos y documentación de calidad.
- Interpretación de manuales, fichas técnicas y normativas industriales/regulaciones.
- Levantamiento de reportes de no conformidad y trazabilidad de pruebas.

Competencias fundamental: Meticulosidad técnica, autogestión, observación analítica en campo, orden documental e integridad.

¿Qué ofrecemos?

- Contratación directa por la empresa
- Prestaciones Superiores a las de Ley (Vales de despensa, fondo de ahorro, entre otros).
- Pagos puntuales.
- Entorno de trabajo dinámico que combina el área operativa de pruebas con la gestión normativa.
- Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.

📌 Auxiliar de calidad (El Marqués)
🏢 Euroquip SA de
📍 El Marqués